Diese Paw Patrol Muffin Idee ist mir schon länger im Kopf herumgeschwirrt und weil Pickerd die perfekt dazu passenden Lieblingsstreusel „Fellfreunde“ herausgebracht hat, musste ich die Muffins nun endlich auch mal ausprobieren. Sie passend einfach super zu jedem Kindergeburtstag oder zu jeder Paw Patrol Party 🐾
Backanleitung
Schwierigkeitsgrad:
leicht
Materialübersicht:
○ Lieblingsstreusel “Fellfreunde” von Pickerd (Werbung)
○ Zitronenglasur (*Affiliat-Link)
○ Paw Pawtrol Keksausstecher (*)
○ Zitronenmuffins
○ Rundbackblech für Muffins (*)
Rezept für die Kekse:
- 450 g Mehl
- 160 g Puderzucker oder feinster Zucker
- 1 Ei
- 200 g Butter (am Besten in Stücken)
- Prise Salz
Ofen auf 190 Grad vorheizen und für ca. 10 Minuten backen
!!! Der Backofen sollte auf jeden Fall vorgeheizt sein, damit die Kekse auch in ihrer Form bleiben
Zeitbedarf:
60 Minuten
So geht’s:
Step 1: Während die Muffins im Ofen backen bereitest du die Kekse vor. Das Rezept findest du oben. Rolle den Teig zwischen einem halben und einem Zentimeter aus und bestreue ihn mit etwas Mehl, so bleiben die Ausstechformen nicht so leicht hängen.
Step 2: Lege die Kekse für ca. eine Stunde in das Gefrierfach. Jetzt kannst du dich ganz entspannt den Muffins widmen. Schmelze die Zitronenglasur im Wasserbad und tunke die Muffins hinein. Stelle sie einen kurzen Moment nochmal ab, damit die Glasur ein bisschen antrocknet.
Step 3: Schütte die Streusel in eine kleine Schüssel, so lassen sich die Muffins besser hinein tunken. Du kannst entweder nur den Rand der Muffins mit den Streuseln bedecken oder die komplette Fläche.
Step 4: Hole jetzt die Kekse aus dem Gefrierfach und schneide ein paar Holzspieße zurecht. Auf die Rückseite tröpfelst du einen kleinen Klecks Glasur und legst den Holzspieß drauf. Lass Alles nochmal gut trocknen und stecke die Kekse anschließend in die Muffins.
Fertig sind deine Paw Patrol Muffins!
Hier kannst du dir die Backanleitung als Video auf Instagram anschauen
